Resep Kue Lumpur Kentang Susu Kukus Istimewa

Resep kue lumpur kentang susu - Hallo sobat pecinta kue tradisional, mau mencoba membuat kue apa kita hari ini. Barangkali teman-teman ada sebuah ide yang bisa admin tulis disini nantinya, tetapi saya hari ini akan berbagi tentang resep kue lumpur kentang sederhana spesial untuk hari libur anda sobat. Namun sudah ada yang tahu belum tentang kue lumpur ini, kue yang dibuat dari lumpur lapindo di Sidoarjo hehe. Becanda kok sobat, sebenarnya kue lumpur ini terbuat dari tepung dan beberapa bahan lainnya tetapi memiliki tekstur yang sangat lembut layaknya lumpur. (Simak Juga Resep Kue Talam Labu Kuning Enak Manis)

Resep Kue Lumpur Kentang Susu Kukus Istimewa

Kue lumpur pada dasarnya berbentuk bulat dengan warna kuning telur dan dihiasi kismis pada permukaannya. Kue lumpur ini biasanya sering dijajakan ditoko kue, jajanan pasar hingga toko kue orang tionghoa. Diera sekarang ini kue lumpur banyak dimodifikasi sehingga memiliki berbagai varian dan bentuk yang menarik. Untuk resep kue lumpur kentang susu sendiri banyak ditulis oleh blogger lainnya, namun tidak banyak yang berhasil ketika membuatnya. Maka dari itu saya akan memberi cara membuat kue lumpur kentang kukus yang sangat spesial untuk anda, tunggu apalagi sobat silahkan siapkan bahan dan langsung mencobanya didapur kesayangan anda masing-masing. (Coba Juga Resep Kue Serabi Kuah Santan Gula Merah Tradisional)
Resep Kue Lumpur Kentang Susu Kukus Istimewa
Kue lumpur kentang dengan hiasan kismis / kuebandung.com

Bahan Kue Lumpur Kentang

  • 250 gram tepung terigu
  • 3 butir telur ayam
  • 5 sendok makan susu bubuk
  • 400 gram kentang kukus
  • 200 ml santan kelapa kental
  • 200 gram gula pasir
  • 150 gram margarin / mentega
  • Garam halus secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang

  • Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga berbuih dan mengembang
  • Campur tepung terigu, susu bubuk, kentang kukus, dan santan kental. Aduk menggunakan mixer secara bertahap hingga lembut
  • Cairkan mentega atau margarin kemudian masukkan kedalam adonan diatas bersama garam halus secukupnya. Mixer kembali hingga tercampur rata
  • Terakhir masukkan adonan kedalam cetakan kue lumpur, kemudian kukus selama ± 25 s/d 30 menit hingga matang
  • Angkat kemudian sisihkan lalu sajikan untuk keluarga anda. Untuk topping bisa anda tambahkan keju, cokelat meises, dan kismis sesuai selera anda.


Akhirnya resep kue lumpur kentang susu kukus istimewa ini bisa tertulis di blog resep kue sobat, jadi jika anda ingin membuat berbagai macam kue silahkan langsung buka blog ini saja. Jangan lupa bagikan resep-resep ini kepada teman-teman kita yang lainnya sobat, agar merekapun bisa ikut belajar bersama kita disini. Akhir kata admin ucapkan terimakasih karena sudah sudi membaca dan mencoba serta mempercayai tulisan ini sebagai referensi dapur anda. Dilain kesempatan akan resep kue lumpur pandan dan labu, jadi selalu update resepnya ya. Semoga bermanfaat dan salam pecinta kue Indonesia.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Kue Lumpur Kentang Susu Kukus Istimewa"

Post a Comment