Resep Cupcake Red Velvet Mudah Lembut Original Sederhana

Resep red velvet cupcake enak - Hallo sobat pecinta cupcake, menurut kalian apa yang akan kita bahas pada hari ini. Seperti pada judul diatas tersebut kita akan membahas tentang red velvet cupcake secara rinci bisa menjadi topik utama kita hari ini. Mungkin dari sebagian besar teman disini sudah tahu tentang salah satu jenis cupcake ini dan bahkan anda sudah pernah mencicipinya. Namun tahukah anda bahwa red velvet memiliki dua jenis bentuk yaitu cupcake dan satu lagi berbentuk original. Bentuk original yang saya maksud adalah kue dengan bentuk yang besar seperti kue bolu pada umumnya. (Simak Juga Resep Kue Bolu Kukus Mekar Pelangi Sederhana Tanpa Soda)

Resep Red Velvet Cupcake Enak Mudah Lembut

Harus sobat ketahui bahwa pada dasarnya resep kue red velvet cupcake ini bukan berasal dari Indonesia melainkan dari bangsa Eropa yang diciptakan sejak zaman perang dunia kedua. Awalnya kue ini dibuat oleh seorang tukang roti untuk disajikan kepada para tentara perang, namun bukan berbentuk cupcake sobat melainkan bentuk originalnya. Setelah berkembangnya zaman makan red velvet memiliki bentuk miniatur yang kita kenal sebagai cupcake. Mungkin sobat ingin mengetahui cara membuat cupcake red velvet ini, sekarang langsung saja ya kita belajar bersama-sama melalui blog ini, selamat mencoba sobat. (Lihat Juga Resep Kue Bolu Pandan Santan Panggang Lembut)
Resep Cupcake Red Velvet Mudah Lembut Original Sederhana
Kue red velvet cupcake dengan cream cheese

Bahan Red Velvet Cupcake

  • 250 gram tepung terigu 
  • 35 gram cokelat bubuk 
  • Garam halus secukupnya 
  • 200 gram gula pasir halus 
  • 1 sendok teh bubuk vanili 
  • 175 ml susu cair full cream 
  • 2 butir telur ayam 
  • 2 sendok makan pewarna makanan 
  • 1/2 sendok cuka masak 
  • 1 sendok teh baking soda 

Bahan Frosting Cupcake

  • 50 gram gula bubuk
  • 175 gram cream cheese
  • 100 ml whipping cream


Cara Membuat Cupcake Red Velvet

  • Ayak tepung terigu, garam halus, baking soda atau soda kue dan coklat bubuk, sisihkan.
  • Campur gula dan mentega kocok sampai lembut dan halus
  • Masukkan bubuk vanili dan telur ayam, kocok bersama campuran gula hingga tercampur rata dan berbuih.
  • Campur dan aduk susu cair dengan pewarna makanan warna merah lalu tuang kedalam adonan diatas secara bertahap sambil mengaduk
  • Masukkan campuran tepung dan cuka kedalam adonan secara perlahan lalu kocok menggunakan mixer hingga adonan lembut
  • Susun kertas cupcakes lalu tuang adonan kedalamnya dengan takaran 2/3 bagian, lalu panggang kedalam oven hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Cara Membuat Frosting Cupcake

  • Kocok cream cheese atau krim keju, gunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai lembut
  • Campur gula bubuk saat mengocok cream cheese
  • Tambahkan whipping cream, kocok hingga semua tercampur merata.
  • Masukkan adonan kedalam plastik segitiga atau kantong spuit, lalu semprotkan frosting diatas permukaan cupcake yang sudah matang. Jika ada keju parut, cokelat meises bisa anda taburkan diatas frosting, selesai dan sajikan.


Bagaimana sobat dengan resep cupcake red velvet mudah lembut sederhana ini, mungkin sekarang anda lagi mencobanya di dapur kesayangan andakan. Jadi saran admin lakukanlah setiap langkah-langkah yang admin berikan ini dan lakukan tahap-tahapnya. Anda bisa membuat frostingnya terlebih dahulu ataupun membuat cupcakenya, jika sudah selesai sajikan untuk keluarga anda dirumah sobat. Jangan lupa juga bagikan resep ini kepada teman-teman kita yang lainnya ya agar merekapun bisa belajar membuatnya bersama kita disini. Selamat mencoba dan sampai bertemu diresep berikutnya, salam pecinta cupcake Indonesia.

Subscribe to receive free email updates:

4 Responses to "Resep Cupcake Red Velvet Mudah Lembut Original Sederhana"

  1. Ini menteganya berapa ukuran ya? Kok gak ada keterangannya

    ReplyDelete
  2. Replies
    1. Oya maaf, menteganya ketinggalan.
      Mentega 150 - 200 gram aja bunda, udah cukup.

      Delete
  3. cuka nya 1/2 sendok teh atau 1/2 sendok makan ya?

    ReplyDelete