Resep Lumpia Rebung Khas Semarang Goreng Praktis Sederhana

Resep Lumpia Rebung Khas Semarang Goreng Praktis Sederhana

Resep lumpia rebung khas semarang - Hallo sobat pecinta kue nusantara yang sedang membaca tulisan sederhana saya hari ini, bagaimana dengan kabar anda semoga sehat selalu. Dihari ini saya akan memberikan satu buah resep lumpia rebung goreng untuk anda semua. Pasti tahu dong apa itu lumpia atau kulit lumpia khas semarang ini. Bagi anda yang pernah kesemarang ataupun yang berada disemarang mungkin hal ini tidak perlu dijelaskan lagi, akan tetapi bagi yang belum tahu harus kita jelaskan tentang lumpia yang enak ini. (Baca Juga Resep Kue Cubit Enak dan Empuk)

Resep Lumpia Rebung Khas Semarang Goreng Praktis Sederhana

Resep Lumpia Rebung Khas Semarang Goreng Praktis SederhanaLumpia sebenarnya adalah adonan kulit yang terbuat dari tepung gandum atau tepung terigu untuk membalut isian seperti rebung, daging, sayuran, dan seafood. Tapi harus anda ketahui loh, sebenarnya lumpia ini adalah makanan asli china atau tionghoa. Namun dikarenakan di semarang sebagian kecilnya tionghoa dan banyak diperkenalkan tentang lumpia ini makanya lumpia dijadikan makanan khas semarang sobat. Untuk resep lumpia rebung khas semarang ini sangatlah mudah dalam pembuatan juga pengolahannya. Jadi sekarang bagaimana, apakah anda mau tahu cara membuat lumpia rebung goreng ini. Langsung saja lihat resepnya dibawah ini sobat. (Coba Baca Resep Kulit Lumpia Semarang Yang Renyah Dan Garing)

Resep Lumpia Rebung Khas Semarang

Bahan Kulit Lumpia Goreng

  • 20 lembar kulit lumpia, bahan utama
  • Bahan isi lumpia semarang;
  • 5 siung bawang merah, potong halus
  • 5 siung bawang putih, potong halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kaldu ayam instan
  • 5 batang daun bawang, potong halus
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 3 butir putih telur ayam, dikocok
  • Kecap asin secukupnya
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 200 gram rebung, potong halus panjang
  • 150 gram toge / tauge, dan
  • 150 ml untuk meresapkan bumbu
  • 100 gram daging ayam fillet, cincang halus

Bahan Saus Tauco Lumpia Semarang

  • 100 gram tauco manis
  • 5 buah cabai / cabe merah, direbus
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan saus tomat
  • Garam kasar secukupnya
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • 150 ml air untuk melarutkan tepung

Cara Membuat Lumpiah Rebung Goreng

  • Membuat isi lumpia: Tumis bawang putih dan merah, campur potongan ayam lalu tumis hingga berubah warna,
  • Masukkan potongan rebung (sebesar korek api), tauge kemudian tumis dan masukkan kecap asin, bubuk kaldu, kecap manis, gula, merica dan garam secukupnya. Aduk bersama bawang yang telah ditumis, kemudian tuangkan air, aduk kembali biarkan sampai meresap. Angkat dan sisihkan.
  • Siapkan kulit lumpia, lalu berikan bahan isi kemudian lipat kanan dan kiri. Gulung dan untuk perekat, gunakan putih telur. Lakukan hingga semuanya bahan habis menjadi lumpia setengah jadi.
  • Goreng lumpia diatas minyak panas, bolak-balikkan hingga matang kuning kecokelat-cokelatan.
  • Membuat saus sajian lumpia: Haluskan bawang putih, garam kasar, gula pasir, dan bawang putih. Lalu tambahkan larutan tepung sagu dan saus tomat. Tumis dengan sedikit minyak goreng, angkat dan sajikan bersama lumpia rebung goreng praktis ini.


Demikian sobat mengenai resep lumpia rebung khas semarang goreng praktis sederhana ini, sebenarnya sih nggak praktis sih langkahnya itu yang banyak hehe. Tapi jadinya sederhana dan enak banget, inilah sobat resep lumpia rebung goreng yang sudah admin hidangkan untuk anda coba dimasing-masing dapur. Jangan lupa bagikan melalui sosial media yang anda miliki sobat, selamat mencoba dan salam pecinta kue nusantara.
Read More
Resep Mudah Kulit Lumpia Semarang Yang Enak dan Gurih

Resep Mudah Kulit Lumpia Semarang Yang Enak dan Gurih

Resep kulit lumpia semarang renyah - Hallo sobat pecinta kue nusantara, apa ide anda hari ini untuk pembahasan kita di blog ini. Jika tidak ada admin akan memberikan sebuah resep kulit lumpia renyah asli semarang, tapi harus tahu juga loh resep kulit lumpia basah bandung juga ada ternyata. Ya namanya juga satu negara pasti resepnya sudah tersebar dipelosok nusantara, benarkan sobat. Mungkin anda sudah tahu tentang lumpia tapi belum tahu kan cara membuatnya, maka dari itulah sobat admin menulis untuk dijadikan bahan referensi kita semua.

Sebagai bahan utama yang digunakan untuk menghasilkan kulit lumpia merupakan tepung terigu yang dicampur dengan air dan sedikit garam dan juga telur. Nah kondisi primer membentuk kulit lumpia supaya mendapatkan hasil yang terbaik dengan cara mengaduk campuran atau cara menguleni dalam bahasa Jawa, hal itu wajib dan harus benar juga tepat, selain itu pula dengan penambahan bahan-bahan lain dengan tujuan membentuk kulit lumpia menjadi renyah, gurih dan mantap. Sesuai pendapat orang pada umumnya, kulit yang baik adalah kulit yang tipis, garing, mulus, renyah serta pasti nya gurih serta tidak pecah waktu di goreng dan pastinya rasanya juga harus lezat.

Namun tentunya setiap orang memiliki selera masing-masing dalam proses menghasilkan kulit lumpia, terdapat selera yang senang dengan kulit tipis, tetapi ada pula yang suka tebal. Buat anda yang senang kulit yang tipis oleskan campuran sekali saja pada wajan milik anda, maka hasilnya akan bisa menjadi lebih elastis setelah dingin. Buat yang suka tebal oleskan adonan berkali-kali di waktu menggoreng, hasilnya akan terasa lebih tahan lama pada tekstur kerenyahannya.
Baca juga: resep lumpia rebung khas semarang
Resep Kulit Lumpia Semarang Yang Renyah

Resep Kulit Lumpia Semarang Yang Renyah Dan Garing

Lumpia atau kulit lumpia pertama kalinya diperkenalkan dikota semarang dan pertama kali yang membuat lumpia dengan berbagai isi ini adalah orang tionghoa yang menikah dengan pribumi asli Indonesia. Dari situlah tercipta bahwa lumpia menjadi panganan khas kota semarang, sudah pernah kesemarang belum kalau admin sih belum hehe. Meskipun begitu resep kulit lumpia semarang yang renyah ini telah admin ketahui caranya dari teman kos yang berasal dari semarang ketika kami semua membuatnya. Jadi mau tahu bagaimana cara membuat kulit lumpia semarang ini sobat, silahkan lihat dan coba dimasing-masing dapur jangan dapur orang lain loh hehe.
Baca juga: resep kue risoles isi kentang dan wortel

Bahan Kulit Lumpia Renyah

  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung beras
  • 2 butir telur ayam
  • 1,5 sendok teh garam halus
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 500 ml air, untuk adonan

Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang

  • Masukkan tepung beras, garam, dan tepung terigu.
  • Kocok telur dan masukkan kedalam adonan diatas, juga campurkan air. Aduk sampai adonan tercampur rata.
  • Siapkan teflon atau wajan datar, lalu tuangkan minyak.
  • Tuangkan adonan kulit lumpia pada teflon, goreng hingga matang. Angkat dan tuangkan lagi adonan hingga menjadi beberapa lembar kulit lumpia. Selesai.
  • Tips untuk sobat, usahakan adonan kulit lumpia ini setipis mungkin dan rata.

Demikian sobat resep kulit lumpia semarang yang renyah dan garing bisa anda mencobanya dirumah dan isi dengan berbagai isian, seperti rebung, daging, sayuran, dan lain sebagainya. Setelah resep kulit lumpia goreng ini admin bagikan kepada anda, untuk mengetahui bagaimana varian isi tentang lumpia bisa anda lihat pada salah satu resep lumpia rebung, untuk varian lainnya silahkan update terus tutorial di blog ini. Jangan lupa bagikan resep ini melalui sosial media yang anda miliki ya sobat, sekarang selamat mencoba dan salam pecinta kue nusantara.
Read More