Resep Kue Cincin Gula Merah Renyah Khas Banjarmasin

Resep Kue Cincin Gula Merah Renyah Khas Banjarmasin

Resep kue cincin gula merah - Hallo sobat pecinta kue tradisional, hari ini kita akan berjalan-jalan kekota Banjarmasin untuk mencoba resep khasnya yaitu resep wadai cincin khas banjarmasin yang sudah menjadi oleh-oleh khas dari salah satu kota yang ada di pulau Kalimantan ini. Kue cincin hampir sama seperti kue donat namun bedanya kue donat merupakan jenis kue basah sedangkan kue cincin merupakan jenis kue kering dan bentuknyapun sedikit lebih kecil. (Baca Juga Resep Kue Nastar Keju Dengan Roombutter Spesial)

Resep Kue Cincin Gula Merah Renyah Khas Banjarmasin

Untuk kue cincin yang menjadi wisata kuliner didaerah ini memiliki empat lubang ditengahnya mirip sekali dengan kancing baju pada umumnya. Warna kue ini agak sedikit gelap kecokelatan dan memiliki rasa yang renyah serta gurih saat berada di lidah. Sangat berbeda dengan resep kue cincin betawi yang hanya memiliki satu lubang ditengahnya, jadi hari ini admin akan mengajak anda mengolah resep kue cincin gula merah khas banjarmasin. Berikut cara membuat kue cincin gula merah yang bisa sobat coba di dapur kesayangan masing-masing, silahkan. (Simak Juga Resep Kue Kering Kacang Tanah Spesial Gurih)
Resep Kue Cincin Gula Merah Renyah Khas Banjarmasin
Wadai cincin khas kota banjarmasin

Bahan Membuat Kue Cincin

  • 300 gram tepung beras
  • 100 gram gula pasir
  • 200 ml air, untuk merebus
  • 150 gram kelapa parut, disangrai
  • 200 gram gula merah
  • Garam halus secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Cincin Khas Banjar

  • Didihkan air dan gula merah hingga larut, lalu tuangkan kedalam tepung beras. Aduk menggunakan spatula kemudian uleni.
  • Campurkan kelapa parut yang sudah disangrai, gula pasir, dan garam secukupnya kedalam adonan tepung.
  • Aduk adonan hingga merata dan gula menjadi hancur, kemudian diamkan satu malam
  • Keesokan harinya ambil adonan lalu bentuk menjadi bulat dan lobangi empat lubang ditengahnya, terakhir goreng di dalam minyak goreng yang sudah panas hingga matang kecoklatan.
  • Angkat, tiris, dan sajikan dengan minuman seperti teh ataupun kopi, selesai.
Bagaimana sobat resep kue cincin gula merah renyah khas banjarmasin ini, sangat mudahkan membuatnya. Selain untuk  dijadikan cemilan disore hari, kue kering ini juga bisa disajikan untuk hidangan lebaran nantinya loh. Seperti ditempat saya, tetapi ditempat kelahiran admin kue cincinnya sama seperti resep kue cincin betawi yang memiliki satu lobang dan nama lain dari kue ini adalah kue kolong. Sekarang giliran anda sobat untuk mencoba membuatnya, dipertemuan berikutnya admin akan berbagi resep cincin asli dari betawi. Selamat mencoba dan salam kue krenyes.
Read More
Resep Kue Kering Putri Salju Kacang Mete Keju Lembut

Resep Kue Kering Putri Salju Kacang Mete Keju Lembut

Resep kue salju keju kraft - Hallo sobat pecinta kue kering lebaran, bagaimana dengan keadaan anda hari ini. Berhubung Indonesia tidak ada salju maka dari itu resep kue kering putri salju yang lembut akan menjadi penggantinya, namun bukan turun dari langit tetapi turun dari mulut hingga kedasar perut. Mungkin semua tahu dengan kue kering yang ketika berada dilidah terasa dingin, pasti sudah pernah mencicipikan sobat. Pada hidangan lebaran saya yakin kue ini tidak pernah absen berada diatas meja tamu sebagai pelengkap silaturahmi, namun saya juga yakin sobat semua banyak yang membeli langsungkan. Untuk hari ini admin akan mengajak anda untuk membuatnya secara langsung menggunakan tangan anda sendiri. (Baca Juga Resep Kue Kering Sagu Keju Coklat Enak Spesial)

Resep Kue Kering Putri Salju Kacang Mete Keju Lembut

Kue putri salju atau snow white cake merupakan salah satu jenis kue kering yang pada umumnya berbentuk bulan sabit dan ditaburi dengan gula bubuk sehingga mirip seperti tumpukan salju. Resep kue salju keju kraft sebenarnya tidak membutuhkan waktu lama sobat, kue yang banyak digemari ini bisa langsung anda coba nantinya. Memiliki rasa yang enak, lezat dan menjadi idaman bagi pecinta kue membuat makanan ini banyak laris dipasaran hal itu terbukti ketika mendekati hari lebaran. Sekarang admin akan memberikan cara membuat kue putri salju yang lembut untuk anda coba di dapur kesayangan anda, selamat mencoba. (Simak Juga Resep Kue Semprit Mawar Coklat Enak Renyah)
Resep Kue Kering Putri Salju Kacang Mete Keju Lembut
Putri salju dengan sedikit taburan gula tepung

Bahan Kue Salju Lembut

  • 300 gram tepung terigu
  • 150 gram keju parut halus
  • 2 kuning telur ayam
  • 275 gram margarin / mentega
  • 375 gram gula bubuk / gula tepung
  • 75 gram tepung maizena
  • 125 kacang mete, cincang kasar
  • 75 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh vanilla pasta
  • 1/2 sendok garam halus

Cara Membuat Kue Putri Salju Keju

  • Campur 125 gram gula bubuk, pasta vanilla, dan garam. Kocok hingga lembut lalu tambahkan telur dan kocok kembali hingga merata
  • Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan maizena lalu masukkan kedalam adonan diatas, aduk sampai rata dan masukkan kacang mete dan keju, aduk kembali hingga tercampur rata
  • Olesi loyang dengan margarin, ambil cetak berbentuk bulan sabit letak diatas loyang lalu tuangkan adonan didalam cetakan, berikan jarak. Lakukan hingga adonan habis dan terbentuk bulan sabit.
  • Panggang kedalam oven selama 40 s/d 45 menit hingga matang, angkat dan kemudian gulingkan pada gula bubuk untuk selimutnya. Selesai dan sajikan sekarang.


Demikian sobat tentang resep kue kering putri salju kacang mete keju yang telah berhasil admin tulis hanya untuk anda. Jadi sekarang saatnya anda yang bereksplorasi di dapur anda sendiri, jika mengalami kebingungan dalam pengolahannya silahkan tanyakan langsung. Tetapi admin yakin tulisan admin ini mudah dimengerti, jangan lupa juga sobat bagikan resep kue salju keju kraft ini kepada teman kita yang lainnya agar merekapun bisa belajar bersama kita disini. Selamat mencoba dan salam kue krenyes.
Read More
Resep Kue Bolu Kukus Mekar Pelangi Sederhana Tanpa Soda

Resep Kue Bolu Kukus Mekar Pelangi Sederhana Tanpa Soda

Resep kue bolu kukus mekar pelangi - Hallo sobat pecinta kue bolu, menurut anda apa yang bagus untuk kita bahas dihari ini, mungkin salah satu sobat disini pasti memiliki ide yang bisa kita angkat menjadi pembahasan utama. Seperti ide dari mbak lili dari pasuruan yang cocok kita angkat menjadi topik obrolan kita yaitu resep kue bolu kukus mekar rainbow. Mbak lili merupakan teman chat admin di twitter dan mbak lili ini merupakan teman kita yang sangat aktif dan gemar membuat kue khusus untuk kue bolu dan kue tart. (Coba Juga Resep Kue Bolu Kukus Pelangi Tanpa Santan Sederhana)

Resep Bolu Kukus Pelangi Mekar dan Lembut

Bicara tentang kue bolu yang akan kita bahas hari ini, beberapa waktu yang lalu saya juga pernah memberikan sebuah resep kue bolu kemojo khas melayu riau mungkin andapun sudah mencobanya. Untuk hari ini kita akan membuat bolu kukus mekar namun bentuknya lebih dekat dengan sejenis cup cake pada umumnya, namun bahan dan bentuk yang mekar seperti kelopak bunga yang menjadi pembeda. Resep kue bolu kukus mekar pelangi ini sebenarnya sangat mudah dibuat sobat, jika anda masih ragu dengan cara membuat kue bolu kukus merekah ini anda tidak akan pernah belajar sobat, jangan takut gagal karena kegagalan awal dari keberhasilan hehe.

Perlu anda ketahui sebelumnya sobat, pada umumnya dalam pembuatan kue bolu terutama bolu kukus banyak sekali menggunakan soda ataupun air yang bersoda soda contohnya minuman sprite, fanta, dan lain sebagainya. Air tersebut banyak mengandung karbondioksida yang dapat membantu proses pengembangan dan pemekaran bolu kukus tersebut.  Tapi bagaimana resep kue bolu kukus mekar tanpa soda kita olah menjadi kue yang sangat sempurna mekarnya, hal tersebut hanya dengan cara menggunakan air kelapa muda. Air kelapa muda juga mengandung karbondioksida alami sobat, jadi murni dan menyehatkan. Jadi sekarang mari ikuti resep yang diberikan oleh mbak lili ini untuk kita semua, selamat mencoba sobat. (Simak Juga Resep Kue Bolu Pandan Santan Panggang Lembut)
Resep Kue Bolu Kukus Mekar Pelangi Sederhana Tanpa Soda
Bolu kukus mekar rainbow dengan warna sederhana

Bahan Kue Bolu Kukus Pelangi

  • 300 gram tepung terigu
  • 3 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1 sendok teh vanili
  • 1,5 sengok teh emulsifier
  • 300 ml air kelapa muda
  • 200 gram gula pasir
  • 4 warna pewarna makanan

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar

  • Campur tepung terigu, air kelapa, vanili, telur, garam, gula, dan emulsifier lalu kocok menggunakan mixer hingga mengental dan berkembang.
  • Bagi adonan menjadi empat bagian yang akan diberi pewarna makanan, disini menggunakan warna merah, kuning, hijau dan biru. Tuangkan pewarna dimasing-masing adonan.
  • Siapkan cetakan cup cake, lalu tuangkan adonan warna secara bergantian agar tercampur dengan warna lainnya. Lakukan hingga adonan habis, dan terakhir
  • Kukus adonan sekitar 15 s/d 20 menit hingga kue matang mengembang dan mekar, angkat lalu sajikan.


Resep kue bolu kukus mekar pelangi sederhana tanpa soda ini sangat mudahkan sobat, tanpa memperpanjang waktu lagi anda sudah berhasil membuat dan menyajikannya untuk anak, suami ataupun keluarga besar anda jangan lupa tetangga dibagi juga hehe. Semoga pembahasan kita hari ini bermanfaat ya sobat, jadi kita selalu mendapatkan ilmu-ilmu dan resep terbaru dari blog ini. Jadi tunggu apalagi sobat, tolong ya dibagikan resep bolu kukus pelangi mekar dan lembut kepada teman-teman kita yang lainnya agar merekapun bisa belajar bersama kita. Selamat mencoba teman dan selam pecinta kue Indonesia.
Read More