Cara Membuat Kue Balok Khas Bandung Yang Enak

Cara Membuat Kue Balok Khas Bandung Yang Enak

Resep kue balok bandung - Hallo sobat pecinta kue tradisional, mungkin ada pernah menonton sinetron komedi 'Preman Pensiun' yang ditayangkan oleh salah satu televisi swasta disetiap sore hari. Pastinya kalian semua mengenal dong tokoh 'Kang Komar' preman kocak yang menjadi bawahan 'Kang Mus'. Kang komar dan beberapa anak buahnya yakni Iwan dan Joni kerap kali mangkal disekitar pasar, dan tak jarang preman bertampang sangar yang takut kepada istrinya ini mengerjai anak buahnya untuk memesan kopi, es teh bahkan pernah menyuruh iwan salah satu anak buahnya untuk membeli kue balok ke Garut. (Baca Juga Resep Kue Dadar Gulung isi Vla Durian Spesial)

Resep Kue Balok Lengkap Empuk Khas Garut

Bicara soal kue balok yang digemari salah satu tokoh disinetron ini merupakan salah satu kue yang berasal dari Kabupaten Garut namun kue ini juga menjadi salah satu jajanan khas kota kembang, Bandung. Resep kue balok bandung dan resep kue balok khas garut ini sebenarnya sangat sama hal tersebut dikarenakan masih berada dalam satu provinsi, jadi untuk yang berada di jawa barat bisa menjadikannya sebagai buah tangan. Jadi untuk anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah maka simak cara membuat kue balok yang enak secara teliti, tidak perlu khawatir karena kue ini sangat mudah untuk dibuat, selamat mencoba. (Simak Juga Resep Dadar Gulung isi Kelapa Gula Merah Spesial)
Cara Membuat Kue Balok Khas Bandung Yang Enak
Kue balok khas garut dan bandung / caragini.blogspot.com

Bahan Dasar Kue Balok

  • 400 gram tepung terigu
  • 400 gram gula pasir
  • 20 gram baking soda
  • 2 gram bubuk vanili
  • 9 butir telur ayam
  • 15 gram susu bubuk
  • Air secukupnya
  • 25 gram margarin, dicairkan

Cara Membuat Kue Balok Khas Bandung

  • Campur telur dan gula pasir lalu kocok sampai gula hancur dan berbuih kental, lalu masukkan margarin dan kocok hingga rata
  • Campur tepung kedalam bahan diatas, aduk sampai tercampur rata
  • Masukkan baking soda atau soda kue, susu bubuk, dan vanili. Kembali aduk hingga tercampur rata, jika adonan terlalu kental tambahkan air secukupnya.
  • Panaskan cetakan kue balok, lalu tuangkan adonan kedalamnya dan panggang hingga matang mengembang
  • Jika sudah matang, tambahkan parutan keju, cokelat meises dan topping lainnya. Selesai.
Demikian sobat resep kue balok empuk lengkap khas garut juga bandung pastinya. Jadi sekarang giliran sobat untuk mencoba resep tradisional yang termudah ini, jika sudah selesai silahkan sajikan bersama teh ketika berkumpul dengan keluarga tercinta anda. Oya sobat, jangan lupa bagikan resep ini melalui jejaring sosial yang telah anda miliki tujuannya agar teman-teman kita yang lainnya bisa juga mencoba membuatnya sendiri. Akhir kata saya ucapkan terimakasih telah mempercayai resep-resep disini, semoga bermanfaat dan salam kue tradisional Indonesia.
Read More
Cara Membuat Kue Lontar Cokelat Khas Papua Yang Enak

Cara Membuat Kue Lontar Cokelat Khas Papua Yang Enak

Resep kue lontar cokelat - Hallo sobat pecinta kue nusantara, setelah kita berjalan-jalan ke Banjarmasin dan Jakarta sekarang kita akan mencoba resep kue lontar khas papua yang sudah terkenal manisnya. Mungkin sobat mengenal kue pie susu karena kue ini hampir mirip dengan kue tersebut tetapi ada sedikit perbedaan dalam cara pengolahannya. Disebut dengan kue lontar karena kue ini hampir menyerupai sebuah wadah atau piring, umumnya masyarakat papua menyebut hal tersebut dengan sebutan lontar.

Resep Kue Lontar Cokelat Khas Papua Yang Enak

Bica tentang kue lontar tidak lengkap rasanya jika kita tidak membahas salah satu buah yang hanya ditemukan dibagian timur Indonesia ini dan dikawasan bagian pesisir jawa timur, yaitu buah lontar. Apa hubungannya kue lontar dan buah lontar, hubungannya yaitu sama-sama memiliki tekstur yang lembut dan segar. Akan tetapi untuk pembuatan kue lontar khas papua ini sama sekali tidak menggunakan bahan buah sedikitpun apalagi buah lontar. Tertarik dalam pengolahan resep kue lontar cokelat yang akan admin berikan untuk anda, langsung saja kita bersama-sama mengupas dengan singkat tentang cara membuat kue lontar papua, selamat mencoba.
Cara Membuat Kue Lontar Cokelat Khas Papua Yang Enak
Kue pie atau kue lontar khas papua

Bahan Membuat Kue Lontar

  • 250 gram tepung terigu
  • 450 gram susu kental manis cokelat
  • 10 butir kuning telur ayam
  • 150 gram margarin
  • 1 sendok teh rhum
  • Air panas secukupnya
  • 1 sendok teh vanili

Cara Membuat Kue Lontar Papua

  • Membuat kulit: Campurkan tepung terigu, vanili, margarin dan uleni hingga kalis lalu giling tipis. Masukkan kedalam piring cetakan lontar yang sudah diolesi mentega, sisihkan.
  • Membuat isi kue: Campur kuning telur yang sudah dikocok, susu kental manis cokelat, air panas, dan rhum.
  • Aduk hingga tercampur rata dan larut lalu saring dan masukkan kedalam adonan kulit
  • Panggang adonan selama ± 35 menit hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Demikian sobat resep kue lontar cokelat khas papua yang enak untuk kita pelajari bersama-sama di blog ini. Semoga kue ini bisa menjadi referensi kita dalam mencoba mengolahnya ini, jadi sekarang admin minta anda bisa membagikan resep ini melalui jejaring sosial yang anda miliki. Tujuannya agar teman-teman kitapun bisa ikut belajar bersama kita sobat, untuk anda yang sedang mencobanya baca dengan teliti ya resepnya jika mengalami kesulitan langsung tanyakan ke saya. Semoga bermanfaat sobat, selamat mencoba dan salam kue tradisional Indonesia.
Read More
Resep Kue Cincin Betawi Empuk Renyah Gula Merah

Resep Kue Cincin Betawi Empuk Renyah Gula Merah

Resep kue cincin betawi -  Hallo sobat pecinta kue tradisional, setelah kita berjalan-jalan dikota Banjarmasin beberapa waktu yang lalu, hari ini kita akan mencuri resep kue cincin empuk dari orang Jakarta asli apalagi kalau bukan di Betawi. Mungkin masih ingat dengan kue cincin khas Banjarmasin, kuenya memiliki empat lubang ditengah namun untuk betawi punya hanya memiliki satu lobang ditengahnya dan sangat mirip sekali dengan kue donat, mungkin perbedaannya sudah saya jelaskan di Resep Kue Cincin Gula Merah Renyah Khas Banjarmasin. (Baca Juga Resep Kue Kering Sagu Keju Coklat Enak Spesial)

Resep Kue Cincin Betawi Empuk Renyah Gula Merah

Kue cincin dari betawi ini jika ditempat admin dikenal dengan kue kolong memiliki rasa renyah dan gurih, mungkin ditempat sobat berbeda lagi namanya. Meski demikian cara pembuatan dari kedua jenis dari masing-masing kota hampir sama, namun pengolahan ala Betawi diberi bahan tambahan daun pandan agar lebih beraroma. Jadi resep kue cincin betawi ini akan langsung admin bagikan untuk anda agar cepat anda mencobanya dirumah. Adapun cara membuat kue cincin khas betawi adalah sebagai berikut, silahkan ikuti langkah-langkahnya secara detail sobat. (Simak Juga Resep Kue Semprit Mawar Coklat Enak Renyah)
Resep Kue Cincin Betawi Empuk Renyah Gula Merah
Kolong / kue cincin asli betawi renyah

Bahan Membuat Kue Cincin

  • 300 gram tepung beras
  • 1 sendok teh garam halus
  • 150 gram gula merah
  • 200 ml air untuk merebus
  • Minyak goreng secukupnya
  • 125 gram kelapa parut, disangrai
  • 3 lembar daun pandan, simpul
  • 150 gram gula pasir

Cara Membuat Kue Cincin Khas Betawi

  • Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih. Lalu saring dan sisihkan rebusan.
  • Campur tepung beras, garam, kelapa parut, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur merata.
  • Tuang rebusan gula merah kedalam campuran tepung, aduk dan uleni sampai benar-benar kalis.
  • Biarkan adonan tersebut selama 10 jam, lalu bentuk adonan menyerupai cincin berdiameter 5 cm.
  • Goreng kue kolong atau kue cincin tersebut kedalam minyak goreng yang telah panas hingga matang. Angkat, tiris dan masukkan kedalam toples lalu hidangkan.
Demikian sobat resep kue cincin betawi empuk renyah gula merah ini, semoga resep hari ini bisa bermanfaat bagi anda semuanya. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman kita yang belum mengetahui cara pembuatannya ya agar merekapun dapat belajar bersama-sama disini. Sekian untuk pembahasan kita hari ini, pada pertemuan berikutnya akan admin bahas mengenai kue kering yang tidak kalah enak dan renyah dengan kue kolong ini. Salam kue tradisional Indonesia dan salam krenyes.
Read More