Cara Membuat Kue Biji Ketapang Manis Gurih Dan Renyah Sederhana

Cara Membuat Kue Biji Ketapang Manis Gurih Dan Renyah Sederhana

Resep kue biji ketapang renyah - Hallo sobat pecinta kue Indonesia, banyak sekali kue yang sudah admin bagikan disini terdiri dari resep kue kering lebaran, resep kue basah, dan lain sebagainya. Namun ada salah satu kue yang menjadi kesukaan saya ketika lebaran tiba, yaitu kue biji ketapang manis dan memiliki tekstur yang renyah sekali. Akan tetapi apakah anda mengetahui apa itu kue biji ketapang dan bagaimana cara membuatnya. Pada saya waktu kecil, sering sekali admin membeli kue ini sebagai cemilan namun sekarang tidak pernah membeli melainkan membuatnya sendiri di dapur kesayangan saya. (Baca Juga Resep Kue Bawang Super Renyah Dan Gurih Lebaran Lezat)

Resep Kue Biji Ketapang Yang Renyah Khas Betawi Spesial

Sebelum kita membahas tentang cara membuat kue biji ketapang gurih dan renyah alangkah baiknya untuk anda yang belum tahu tentang kue ini akan saya berikan penjelasan sobat. Kue biji ketapang merupakan kue kering yang bentuknya mirip dengan buah ketapang, namun selain itu juga bentuknya hampir mirip dengan buah kemiri yang dijadikan bumbu masakan dapur. Disebut dengan kue biji ketapang karena kemiripannya dengan buah tersebut. Biji atau buah ketapang banyak anda jumpai disekitar pantai, disana anda akan tahu jelas bagaimana bentuk buah tersebut. Tetapi tidak semua pantai terdapat pohon ketapang sobat, lebih tepatnya banyak terdapat pada daerah kepulauan. (Simak Juga Resep Kue Kering Kacang Tanah Spesial Gurih)

Selain saya membicarakan tentang buah ketapang, saya juga menyebutkan adanya kemiripan dengan biji kemiri. Benar sekali sobat, jadi bentuknya itu bisa berbentuk dua buah yang hampir saya yaitu ketapang dan kemiri. Jadi jika anda ingin menyebut pembahasan kita dengan resep kue kering kemiri ya silahkan, tidak masalah karena kue ini sama bentuknya. Untuk resep kue biji ketapang renyah ini sebenarnya banyak sobat, ada variasi asin dan manis. Saat ini kita akan membahas tentang jenis manisnya. Baiklah tanpa memperpanjang lagi berikut cara membuat kue biji ketapang manis spesial untuk sajian lebaran nanti. (Lihat Juga Resep Kue Lidah Kucing Rainbow Pelangi Enak dan Renyah)
Cara Membuat Kue Biji Ketapang Manis Gurih Dan Renyah Sederhana
Kue biji ketapang manis yang empuk dan renyah

Bahan Kue Biji Ketapang

  • 350 gram tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram margarin, cairkan
  • 100 ml santan kelapa kental
  • 100 gram kelapa parur, sangrai
  • 100 gram gula pasir

Cara Membuat Kue Biji Ketapang Manis

  • Campur margarin, gula pasir, dan telur. Kocok menggunakan wisk sampai tercampur rata dan gula menjadi hancur
  • Campurkan tepung terigu dan kelapa parut yang telah disangrai kedalam adonan diatas, aduk kembali hingga tercampur rata sambil menuangkan santan kedalam adonan secara perlahan.
  • Ambil adonan secukupnya, gulung adonan hingga berbentuk silinder atau tabung yang memiliki garis pada tengahnya. Iris miring dengan ketebalan sesuai selera, lalukan hingga adonan habis
  • Siapkan dan panaskan minyak dipenggorengan, goreng adonan kue sampai matang kira-kira berwarna kuning kecokelatan. Sekarang, angkat dan tiriskan lalu masukkan kedalam toples, sajikan.


Demikian resep kue biji ketapang yang renyah khas betawi spesial untuk sajian lebaran anda sobat, selain untuk sajian lebaran anda juga bisa membuatnya pada hari-hari biasa sebagai cemilan anda ketika menonton televisi ataupun berkumpul bersama keluarga tercinta. Sekarang saatnya anda membagikan resep ini kepada teman-teman kita yang lainnya melalui sosial media yang anda miliki. Tujuannya gampang kok sobat, agar teman kitapun bisa mencoba membuatnya bersama kita disini. Cukup sekian dulu resep yang admin dokumentasikan, semoga bermanfaat dan salam pecinta kue indonesia.
Read More
Resep Kue Mangkok Gula Merah Tanpa Tape Mekar Merekah

Resep Kue Mangkok Gula Merah Tanpa Tape Mekar Merekah

Resep kue mangkok gula merah tanpa tape - Hallo sobat pecinta kue Indonesia, masak apa kita hari ini. Apakah kalian memiliki ide seperti teman-teman kita yang lainnya untuk dijadikan pembahasan utama di blog kesayangan kita. Jika belum ada, hari ini admin akan berbagi tentang resep kue mangkok gula merah mekar yang mungkin belum pernah anda coba khususnya bagi teman-teman yang berada di luar pulau Jawa. Hari ini adalah hari spesial bagi kita semua sobat, karena pembahasan kita hari ini tergolong pembahasan yang sangat mudah. Jadi resep ini diperuntukkan bagi anda yang spesial dan ingin belajar saja. (Baca Juga Resep Kue Talam Labu Kuning Enak Manis)

Resep Kue Mangkok Gula Merah Merekah Sederhana

Pada umumnya kue mangkok ini terbuat dari tepung beras sobat, namun ada pula yang terbuat dari tepung terigu. Bicara tentang tepung terigu, pasti tahu dong tepung yang satu ini, bagaimana bentuk dan teksturnya. Jika sudah tahu langsung saja yuk kita bahas tentang resep kue mangkok gula merah tanpa tape ini sobat tapi dibuat menggunakan tepung beras bukan terigu. Sekarang anda bisa mempersiapkan dahulu bahan-bahannya, bisa anda lihat nanti dibawah ini. Selanjutnya setelah bahan dipersiapkan, maka anda lihat cara membuat kue mangkok mekar tanpa tape dengan gula merah ini. Selamat mencoba di dapur kesayangan kita masing-masing sobat. (Simak Juga Resep Kue Sus Basah Isi Ragout Lembut Enak Spesial Sederhana)
Resep Kue Mangkok Gula Merah Tanpa Tape Mekar Merekah

Bahan Dasar Kue Mangkok

  • 300 gram tepung beras
  • 250 gram gula merah
  • 3 lembar daun pandan
  • 50 gram tepung kanji
  • 300 ml santan kelapa
  • 6 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh garam halus
  • 250 ml air, untuk merebus
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 2 sendok teh ragi instan

Cara Membuat Kue Mangkok Gula Merah Kukus

  • Campur air, gula merah, daun pandan, daun jeruk, gula pasir lalu rebus hingga mendidih dan larut. Saring lalu dinginkan sebentar
  • Satukan tepung kanji, ragi instan, dan tepung beras lalu aduk hingga tercampur rata. Tuangkan larutan gula merah perlahan sambil menguleni
  • Campur garam halus, santan, dan vanili kedalam adonan diatas. Aduk hingga tercampur rata dan uleni kembali, lalu biarkan adonan selamat 2 s/d 3 jam hingga mengembang
  • Terakhir tuangkan adonan kedalam cetakan kue mangkok, lalu kukus hingga matang selama ± 20 menit lamanya. Angkat, lalu sajikan kue mangkok dengan pelengkapnya.
  • Untuk pelengkap bisa anda gunakan kelapa parut yang dicampur dengan garam halus secukupnya, selesai.


Demikian resep kue mangkok gula merah tanpa tape mekar merekah yang sudah berhasil admin tulis sebagai referensi anda semua sobat. Harus diketahui sobat pada resep kue mangkuk gula palem ini, selain gula merah kue mangkok ini juga bisa diolah dengan variasi gula pasir ataupun gula putih dan ada juga resep kue mangkok kapas yang mungkin belum pernah anda dengar sebelumnya. Untuk itu anda harus terus mengupdate tulisan terbaru di blog ini agar tidak ketinggalan informasi sobat. Semoga tulisan kita ini dapat bermanfaat bagi anda semua, akhir kata admin ucapkan salam pecinta kue Indonesia.
Read More
Resep Kue Cucur Gula Merah Berserat Khas Betawi Spesial

Resep Kue Cucur Gula Merah Berserat Khas Betawi Spesial

Resep kue cucur gula merah - Hallo sobat pecinta kue basah Indonesia dimanapun anda berada, hari ini kita mendapatkan satu resep dari bunda radiah tentang resep kue cucu gula jawa. Mungkin sobat sudah tahu darimana asal kue ini berasal, kue ini berasa dari betawi sobat. Namun selain betawi dari daerah Manado juga mempunyai resep rahasia tentang kue cucur yang enak ini. Sebelumnya admin telah membagikan beberapa resep kue basah yang sudah anda baca atau juga barangkali sudah anda olah di dapur kesayangan anda dan sudah disajikan bersama keluarga tercinta anda. Untuk menambah menu hidangan kita, sebaiknya resep ini perlu dicoba sobat. (Baca Juga Resep Kue Lapis Tepung Beras Ketan Coklat Kukus Sederhana)

Resep Kue Cucur Gula Jawa Betawi Empuk Sederhana

Di zaman sekarang ini untuk membuat kue cucur khususnya memiliki beragam cara serta variasi. Jika anda sudah pernah merasakan kue cucur dengan rasa gula merah, pasti nantinya anda akan bisa mencoba dengan rasa pandan wangi yang berserat kemudian ada juga kue cucur berserat durian dan masih banyak lagi varian rasa lainnya. Jadi bagaimana dari resep kue cucur gula merah ini kita coba bersama-sama mengetahui cara membuat kue cucur gula merah spesial untuk berbuka puasa ataupun berkumpul bersama keluarga tercinta sobat, selamat mencobat. (Simak Juga Resep Kue Bingka Barandam Khas Banjarmasin Yang Paling Enak)
Resep Kue Cucur Gula Merah Berserat Khas Betawi Spesial
Kue cucur gula merah khas betawi

Bahan Dasar Kue Cucur

  • 150 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 3 lembar daun pandan
  • 250 ml air, untuk merebus
  • 50 gram tepung terigu
  • 150 gram gula merah / gula jawa

Cara Membuat Kue Cucur Gula Jawa

  • Rebus air, daun pandan, dan gula merah hingga larut kemudian saring dan dinginkan
  • Campur tepung terigu, garam, dan tepung beras lalu tuang larutan gula kemudian aduk hingga adonan menjadi kental dan diamkan selama 30 menit.
  • Masukkan 5 sendok minyak goreng kedalam wajan, lalu tuang adonan pada wajan dan siram dengan minyak yang sudah panas, biarkan hingga mengembang dan terlihat seratnya. Tusuk kue menggunakan garpu agar matang di dalamnya, lakukan hingga adonan habis lalu hidangkan, selesai.


Demikian sobat tentang resep kue cucur gula merah berserat khas betawi spesial yang sudah admin bagikan hari ini. Semoga resep kita ini bisa menjadi referensi yang sangat bermanfaat bagi anda semua dalam membuat kue tradisional ini. Jangan lupa sobat, bagikan pembahasan kita melalui jejaring sosial yang anda miliki agar teman-teman kitapun dapat mencobanya di dapur kesayangan mereka masing-masing. Cukup disini dahulu pembahasan kita, untuk resep kue cucur berserat pandang wangi atau cucur lainnya akan kita bahasa pada pertemuan berikutnya, semoga bermanfaat dan salam pecinta kue Indonesia.
Read More