Resep Kue Talam Ubi Jalar Ungu Kukus Enak Praktis

Resep Kue Talam Ubi Jalar Ungu Kukus Enak Praktis

Resep kue talam ubi jalar ungu - Pada hari ini saya akan berbagi mengenai salah satu resep kue basah tradisional Indonesia yaitu cara membuat kue talam ubi jalar yang berwarna ungu. Tahukan anda ubi jalar yang ungu, ubi jalar atau ditempat saya itu disebut dengan keledek. Mungkin anda sudah mengetahuinya semua sobat, jadi sekarang saya tidak akan membahas mengenai ubinya namun cara membuat kuenya. Oya sobat, perlu anda ketahui ubi jalar ungu tersebut banyak mengandung gizi seperti karbohidrat dan paling banyak diantara ubi lainnya. (Baca Juga Resep Kue Talam Labu Kuning Enak Manis)

Resep Kue Talam Ubi Jalar Ungu Sajian Sedap Kukus Enak

Setelah beberapa hari saya mendapatkan resep rahasia dari mbak Tia tetangga saya, langsung saja saya dokumentasikan cara membuat kue talam ubi ungu ini untuk bisa dilihat oleh teman-teman semuanya yang setia pada blog ini dan mempercayai semua resep yang ada disini. Langsung saja ya saya bagikan untuk bunda coba resep kue talam ubi jalar ungu ini, dan silahkan coba langsung di dapur kesayangan anda pribadi. Ingat, jangan pernah sekali-sekali mencoba di dapur orang lain kecuali hehe. Baiklah tanpa berbasa-basi lagi berikut cara dan langkah-langkahnya dibawah ini. (Baca Juga Resep Kue Klepon Singkong Enak Praktis Lezat)
Resep Kue Talam Ubi Jalar Ungu Kukus Enak Praktis
Kue talam ubi jalar ungu dengan sedikit hiasan

Bahan Kue Talam Ubi

  • 400 gram ubi jalar / jalar ungu
  • 100 gram tepung beras
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam halus
  • 300 ml santan kelapa kental
  • 80 gram tepung kanji
  • 2 sendok teh bubuk agar-agar

Bahan Kue Talam Ubi (Lapisan Santan)

  • 1 sendok teh garam halus
  • 5 sendok tepung beras
  • 200 ml santan kelapa kental
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 7 sendok makan air panas

Cara Membuat Kue Talam Ubi Ungu

  • Untuk lapisan ubi, pertama kukus ubi sampai lembut lalu angkat dan haluskan. Masukkan tepung kanji, santan, tepung beras, gula, agar-agar serta garam kemudian tuang kedalam cetakan yang telah diolesi minyak makan dengan takaran 1/2 cetakan dan kukus selama 10 s/d 15 menit.
  • Untuk lapisan santan, campur semua bahan lalu tuang diatas adonan kue yang sudah dikukus dan kukus kembali hingga matang, selesai. Selamat mencoba.


Demikian resep kue talam ubi jalar ungu kukus enak praktis yang sudah saya tulis dan saya bagikan hari ini kepada teman-teman semuanya. Semoga apa yang saya dokumentasikan ini bisa bermanfaat bagi teman-teman semuanya, khususnya untuk para bunda yang ingin mencoba membuat kue tradisional asli Indonesia ini. Jangan lupa untuk berbagi resep kepada yang lainnya agar merekapun bisa belajar bersama kita disini, caranya hanya membagikan menggunakan jejaring sosial yang sudah anda miliki tersebut. Selamat mencoba dan salam pecinta kue Indonesia.
Read More
Resep Kue Bulan Isi Kacang Hijau China Enak Sederhana

Resep Kue Bulan Isi Kacang Hijau China Enak Sederhana

Resep kue bulan kacang hijau - Dalam beberapa bulan kemarin saya sudah pernah membagikan banyak resep kue kering di blog ini. Namun untuk hari yang spesial ini saya akan berbagi satu buah resep yang datang dari negara China, yaitu cara membuat kue bulan singkawang. Mengapa singkawang, karena singkawang salah satu komunitas atau berpenduduk China atau Tionghoa yang cukup besar di Indonesia, tapi masih ada lagi sobat yaitu di Selatpanjang Kabupaten Kepulauan Meranti. Maka dari itu, saya akan tetap berbagi masih dalam wilayah Indonesia sobat agar lebih enak hehe. (Baca Juga Resep Kue Kering Putri Salju Rasa Pandan Lembut Istimewa)

Resep Kue Bulan Kacang Hijau Ncc Sederhana Enak

Nah sobat, untuk cara membuat kue bulan singkawang ini sangat mudah dibuat. Mungkin anda harus tahu cara pembuatannya dan dipastikan halal, karena kita sendiri yang membuatnya. Pada tahap pembuatan ini jangan lupa untuk melihat dan langsung mempraktekkannya di dapur kesayangan anda serta ajaklah putri anda untuk membantu, agar kelak dia juga bisa membuatnya hehe. Jangan seperti saya yang malas membantu umi di dapur pada masa kecil kemudian sudah besar malah seneng masak. Ayo sobat langsung saja dicoba resep kue bulan isi kacang hijau. (Lihat Juga Resep Kue Bangkit Susu Pandan Lembut Renyah Spesial)
Resep Kue Bulan Isi Kacang Hijau China Enak Sederhana

Bahan Membuat Kue Bulan

  • 1 liter air bersih
  • Garam halus secukupnya
  • 300 gram tepung terigu
  • 180 gram gula pasir
  • 125 gram kacang hijau
  • 6 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun pandan

Cara Pembuatan Kue Bulan

  • Pertama rebus air, daun pandan, kacang hijau, serta gula hingga lembut dan mengembang
  • Masukkan garam lalu aduk hingga mengering dan campur minyak goreng di dalamnya, aduk rata dan dinginkan
  • Masukkan tepung terigu kedalam campuran adonan, aduk hingga rata
  • Terakhir masukan adonan kedalam cetakan kue bulan, padatkan lalu masukkan kedalam oven, panggang hingga matang. Selamat mencoba.

(Simak Juga Cara Membuat Kue Rambutan Meses Coklat Khas Manado)

Demikianlah resep kue bulan isi kacang hijau china enak sederhana yang saya ketahui dari teman akrab dari singkawang. Sekarang bunda bisa mencobanya di dapur, dan jangan lupa tulisan ini tolong dibagikan kepada yang lainnya agar mereka juga ikut mencoba resep rahasia publik ini melalui jejaring sosial yang sudah anda miliki selama ini. Semoga apa yang admin bagikan bisa bermanfaat bagi bunda semua, salam damai kue Indonesia.
Read More