Resep Kue Babon Enak dan Manis

Diposting pada

Resep Kue Babon Enak dan Manis Hallo sobat menuresepkue ?? Berjumpa lagi dengan mimin, setelah beberapa waktu ini tidak update artikel dikarenakan padatnya waktu mimin.

Kali ini mimin akan membahas tentang cara membuat kue babon yang enak, sebelum itu simak juga artikel sebelumnya

Baca Juga: Resep Puding Susu Cookies

Apa itu kue babon? Kue Babon juga dapat disebut kue bangkit ini merupakan kue tradisional yang sering kita jumpai pada hari besar seperti hari raya di banyak suku Indonesia. Salah satunya yaitu Suku Melayu. Selain itu Kue Babon ini berbahan dasar tepung terigu.

Menariknya, sejumlah kalangan diluar sana mengungkapkan bahwa kue babon atau kue bangkit ini sejatinya berasal dari daerah Tanjung Pinang. Karena citarasanya yang sangat unik ini membuatnya dikenal oleh banyak orang kemudian berkembang ke daerah-daerah lain seperti Lampung, kepulauan Riau, Aceh dan sekitarnya.

Rasa kue babon manis ini biasanya disajikan dengan minuman seperti teh dan kopi. Saat ini, kue babon juga sering dijadikan camilan untuk menemani hari-hari santai dan sangat cocok dipasangkan dengan minuman jeruk.

Okee tidak usah berlama-lama lagi, langsung saja kita mulai.

Pertama, mimin mau kasih tau dulu apa saja bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan kue babon yang enak ini

Bahan-bahan:

  1. 2 butir Santan dari kelapa tua
  2. 500 gr Tepung Sagu Pak Tani
  3. 50 gr Tepung Terigu
  4. 150 gr gula halus
  5. 1 bungkus vanili
  6. 1 butir telur
  7. Secukupnya soda kue

Nah itu dia bahan-bahan yang perlu kamu siapkan, agar hasil yang diperoleh maksimal pastikan bahan-bahan yang diperlukan itu lengkap yaaa …

Namun jika kamu tidak memiliki tepung sagu, sebagai bahan alternatifnya kamu bisa ganti dengan tepung kanji.

Untuk langkah selanjutnya yaitu mengenai cara pembuatan kue babon ini.

Cara membuat kue babon adalah sebagai berikut:

  1. Sangrai tepung sagu dan tepung terigu sampai harum, lalu angkat dinginkan.
  2. Rebus santan sampai keluar minyak (kanil).
  3. Masukan gula, telur, soda kue dan vanili aduk sampai rata.
  4. Ambil beberapa bagian tepung masukan dalam wadah, dan tambahkan dengan adonan dari santan, dan aduk sampai rata.
  5. Lalu ratakan di atas plastik lalu cetak dengan cetakan berbagai bentuk..
  6. Tata hasil cetakan di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Ulangi cara di atas dan cetak sampai habis.
  7. Masukan ke dalam oven, panggang selama kurang lebih 15-20menit sampai benar-benar matang..
  8. Angkat dan sajikan dalam toples cantik.

Nah itu dia bahan-bahan dan cara pembuatan kue babon atau kue bangkit yang bisa mimin sampaikan.

Selain itu ternyata kue bangkit dari lampung ini memiliki berbagai macam jenis. Macam-macam kue bangkit yaitu sebagai berikut:

  • Bangkit Tapioka

Seperti namanya, kue bangkit satu ini cukup klasik dan lumayan populer. Bangkit Tapioka berbahan dasar dari tepung tapioka, yang mana tepung ini merupakan alternatif jika tidak ada bahan sagu dirumah atau sekitar.

  • Bangkit Kacang

Varian yang satu ini adalah varian yang mudah dijumpai.

  • Bangkit Jahe

Sudah tidak asing lagi jika tanaman seperti jahe dijadikan bahan campuran masakan maupun kue-kue tradisional. Hal ini karena memang bahan jahe memiliki aroma harum dan menggugah selera. Cita rasa jahe sedikit pedas namun itu lah yang membuat ketagihan selera.

Dan masih ada banyak lagi macam-macam kue bangkit atau kue babon ini. Semoga penjelasan mimin ini bisa menambah wawasan kamu tentang dunia kue. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di resep-resep selanjutnya guyss.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *