Resep Kue Cubit Tanpa Baking Powder dan Soda Kue, Nikmat Alami!

Diposting pada

Apabila Anda membaca artikel ini karena sedang mencari informasi seputar resep kue cubit anti gagal atau mengenai resep kue tanpa baking powder maka Anda mungkin sudah mendapatkan artikel yang tepat. Karena dalam tulisan ini akan dikupas habis mengenai resep kue cubit tanpa baking powder dan soda kue, maka dari itu silahkan simak artikel ini sampai selesai.

Kue cubit merupakan salah satu kue praktis yang bisa dibikin dirumah, bahkan dikala pendemi ini, ketika Anda atau keluarga Anda butuh hidangan ringan, mungkin resep kue cubit ini bisa dicoba.

Resep kue cubit tanpa baking powder dan soda kue, enak dan tetep mantul

Baik, langsung saja, untuk bisa membuat kue cubit tanpa BP (baking powder) dan soda kue (baking soda), berikut langkah dan tahapannya yang bisa Anda praktekkan dirumah :

  1. Siapkan bahan dan perlengkapan dasar untuk membuat kue cubit, adapun bahan dan perlatan yang perlu disiapkan adalah :
    • Spatula, digunakan untuk mengaduk adonan;
    • Wajan cetakan, digunakan untuk memanggang adonan sampai matang, bisa menggunakan wajan cetakan untuk takoyaki, kue apem, atau wajan cetakan sejenis lainnya;
    • Margarin atau minyak sayur, ini nanti digunakan untuk melumasi wajan penggorengan sebelum meletakkan kue cubit;
    • Bahan lainnya yang perlu disiapkan adala 150 gram tepung terigu, ini adalah bahan utama yang digunakan untuk membuat kue cubit;
    • Setelah tepung terigu, bahan utama liannya yang perlu disiapkan adalah 100 gram gula;
    • Selanjutnya siapkan pula 3 butir telur yang disimpan dalam suhu ruang:
    • Kemudian siapkan juga mentega atau butter secukupnya, nanti ini akan kita campurkan dengan adonan kue;
    • Lalu sebagai pelengkap silahkan siapka keju secukupnya, nanti keju tersebut akan kita bubuhkan sebagai toping kue cubit;
    • Selain keju parut, bisa juga ditambahkan misis atau coklat batang secukupnya sebagai toping kue cubit, atau Anda juga bisa membuat kue cubit dengan 2 rasa;
    • Bahan adonan lain yang perlu disiapkan adalah 150 mili liter susu cair, Anda bisa menggunakan susu sapi yang biasa di jual di minimarket, atau jika terpaksanya tidak ada, tidak ada salahnya menggunakan susu kental manis yang diencerkan;
    • Peralatan lain yang perlu disiapkan adalah mixer atau pengaduk adonan spiral jika tidak ada mixer dirumah;
    • Kemudian siapkan pula saringan tepung;
    • Selanjutnya tusuk sante atau garpu, ini ananti digunakan untuk mengangkat kue cubit yang telah matang dari wajan;
    • Alat lain yang bagus untuk disiapkan adalah kuas, ini digunakan untuk mengolesi minyak atau margarin pada loyang cetakan sebelum ditaruh adonan kue;
  2. Jika bahan-bahannya sudah siap, kita bisa langsung mulai, pertama silahkan pecahkan semua telur dan aduk sebentar dengan menggunkan mixer (kecepatan 1), jika Anda tak punya mixer, maka Anda bisa menggunakan pengaduk adonan spiral. Setelah dirasa telur bercampur, maka cukup;
  3. Kemudian silahkan masukkan gula, setengah porsi saja dulu, diudak lagi dengan pengduk adonan, atau jika dengan mixer maka gunakan kecepatan 3, sampai adonan agak mengembang, jika sudah mengembang silahkan hentikan;
  4. Setelah itu silahkan masukkan gula lagi sampai habis, kemudian diaduk dengan pengaduk adonan spiral, jika menggunakan mixer, maka silahkan kembali dengan menggunakan kecepatan 3 sampai adonan agak memutih warnanya;
  5. Setelah itu silahkan masukkan terigu dan garam yang telah disiapkan, silahkan gunakan saringan tepung saat memasukkan tepung terigu kedalam adonan. Setelah itu aduk-aduk semuanya sampai campur jadi satu, Anda bisa menggunakan mixer, spatula atau pengaduk adonan spiral untuk mencampurnya, silahkan sesuaikan;
  6. Setelah itu silahkan masukkan susu cair sebagian dahulu, kemudian aduk juga sampai semua tercampur dan rata, setelah itu kembali masukkan susu yang tersisa, lalu aduk lagi sampai rata;
  7. Setelah semua susu masuk, selanjutnya silahkan masukkan butter atau mentega yang sudah Anda siapkan, silahkan masukkan semua lalu aduk sampai rata;
  8. Setelah adonan siap, selanjutnya silahkan siapkan wajan. Panasi dahulu wajannya terlebih dahulu, namun sebelum itu silahkan oleskan minyak sayur pada wajan cetakan, jika sudah cukup panas, silahkan masukkan adonan sampai 3/4 dari kedalaman cetakan, jika sudah silahkan tutup sebentar, ketika berlubang, silahkan masukkan irisan keju dan irisan coklat yang telah disiapkan sebagai toping kue cubit;
  9. Jika topingnya sudah dimasukkan, silahkan tutup kembali wajan, tunggu sampai matang;
  10. Setelah matang, silahkan ambil kue cubit dengan  tusuk sate, dan sajikan diatas piring. Kue cubit siap Anda nikmati.

Demikian artikel mengenai resep kue cubit tanpa baking powder dan soda kue ini, semoga setelah membaca tulisan ini, ada manfaat postif yang bisa Anda petik. Sekian dulu, terimakasih dan sampai jumpa pada tulisan lainnya seputar resep makanan, yang tak kalah menarik dari ini.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *